Хотите максимально облегчить процесс приготовления пищи? Тогда вам точно не обойтись без кухонного комбайна. Многофункциональное устройство способно заменить одновременно блендер, миксер, мясорубку, тестомес и даже соковыжималку. Входящие в комплектацию съемные чаши и насадки дают возможность проводить самые интересные кулинарные эксперименты. При выборе техники рекомендуем обратить внимание на моменты, перечисленные в этой статье.

Уровень мощности

От него зависит, как быстро сможет устройство обрабатывать большие объемы самых твердых продуктов. С возрастанием мощности увеличивается и расход электричества, а также уровень шума и габариты прибора. Не стоит брать самый производительный комбайн, если вы планируете использовать его для редких и краткосрочных задач.

Мощность устройства напрямую связана с вместительностью его чаши:

• варианты до 300 Вт хороши для чаш на 1-1,5 л;

• комбайны на 400-450 Вт быстро обрабатывают 2-2,5 л продуктов;

• модели на 500-700 Вт комплектуются 3-3,5 литровыми емкостями;

• для крупных чаш на 4-5 литров и более необходима мощность от 800-1000 Вт.

Характеристики чаши

Чаша — основной элемент любого комбайна. От ее вместительности зависит, сколько продуктов вы сможете обработать за раз. Не стоит гнаться за большими объемами, если нет нужды готовить часто и много. Для обычной семьи из 3-4 человек вполне достаточно трех-четырех литрового комбайна.

Чаши для комбайнов бывают пластиковыми, металлическими и стеклянными:

• емкость из пластика удешевляет технику и легко моется, но при неаккуратном обращении царапается и трескается;

• чаша из металла (обычно это сталь или алюминий) рассчитана на серьезные нагрузки, но и стоит дороже других вариантов;

• тара из стекла используется редко: обычно ее выбирают приверженцы борьбы за экологию и те, кто ставит дизайн выше функциональности.

Режимы и насадки

Возможности кухонных комбайнов бывают самыми разными. Одни устройства работают только на базовой скорости, в других есть вплоть до 7-10 вариантов разных режимов. Среди популярных из них:

• импульсный режим заставляет технику работать короткое время на максимуме возможностей, что необходимо для тщательного измельчения твердых продуктов (орехи, лед, кофейные зерна);

• планетарное вращение применяется для равномерного смешивания ингредиентов до однородной консистенции, и позволяет приготовить воздушное тесто, плотный мусс или идеальное картофельное пюре;

• турборежим на несколько минут увеличивает скорость вращения дисков, что важно для тех, кто часто готовит в условиях спешки.

От того, какие насадки входят в комплект, напрямую зависят возможности кухонного комбайна. Среди популярных из них:

• для нарезки;

• для шинковки;

• для замеса теста;

• для взбивания;

• для перемешивания;

• для измельчения;

• для колбасок и сосисок;

• терка;

• мельничка;

• мясорубка;

• блендер;

• соковыжималка;

• лапшерезка;

• эмульгирующая пластина.

Бренд, цена, магазин

Кухонный комбайн покупается на долгие годы, поэтому лучше сразу заплатить за надежную технику проверенного производителя, чем мучиться с ремонтами. Среди проверенных брендов — Kenwood, Gorenje, Royalty Line, Sencor. Рекомендуем посмотреть кухонные комбайны в Алло: здесь представлены популярные модели по самой выгодной стоимости.