Кофе содержит в себе не только кофеин, но и много других веществ, среди которых — кислоты, ароматические, красящие и вкусовые компоненты. О том, как правильно пить кофе, рассказала врач, кандидат медицинских наук Анна Александрова, сообщает health info со ссылкой на «Медикфорум».

По словам Романовой, способность кофе активировать выделение желудочного сока равносильна действию мясного бульона. Если выпить чашечку черного кофе через 20-30 минут после плотного обеда или завтрака, кислотность в желудке достигнет максимума, что ускорит процесс переваривания пищи. Но людям с проблемным желудком — язвенной болезнью и гастритом с повышенной кислотностью — так пить кофе не стоит.

Тем, чье самочувствие может пострадать от повышающейся из-за кофе кислотности, врач посоветовала заменить натуральный кофе ячменным, желудевым и другими напитками, либо пить кофе с молоком, сливками и сахаром, — так действие кофе на выделение желудочного сока уменьшается. При пониженной кислотности и слабом пищеварении черный кофе будет только кстати.

Специалист рассказала, что последние исследования продемонстрировали способность кофе влиять на работу органов системы внутренней секреции.

«Кофе повышает усвояемость сахара и угнетает выработку гормонов щитовидной железы. Людям со склонностью к диабету и нарушениями со стороны щитовидной железы стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом, сколько и как можно употреблять кофе», — порекомендовала Анна Александрова.

Источник: MedikForum