Навіть якщо ви любитель вишуканої кухні, все одно іноді хочеться перекусити смачним хрустким рулетиком. Таку закуску люблять всі без винятку — вона добре втамовує голод.

Щоб приготувати рулет із лаваша з бринзою та зеленню за рецептом Shuba вам знадобиться зовсім мало продуктів – лише тонкий лаваш, яйця, бринза, зелень та спеції. Хоча закуски можна готувати різноманітні, саме такий варіант універсальний. Всього 20 хвилин — і хрумка закуска радуватиме вас і членів вашої родини

Як приготувати рулет з лаваша з бринзою та зеленню

Інгредієнти на 4 порції:

• тонкий лаваш — 4 шт.;
• бринза — 150 г;
• яйця — 1 шт.;
• кріп, пучок — 1 шт.;
• олія соняшникова — 40 мл;
• перець чорний мелений — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Бринзу натріть на дрібній тертці, додайте жовток, дрібно покришений кріп, мелений перець і перемішайте.
2. Лаваші розгорніть, поступово на кожен розкладіть начинку. Поверніть лаваші в рулетики, змастіть краї білком для фіксації.
3. Розігрійте сковороду з олією та обсмажте рулети з усіх боків до рум’яної скоринки. Викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію.

Источник: telegraf.com.ua