Остановив взгляд на полке с виски, нелегко сразу определить, какой напиток действительно стоит вашего внимания. Даже краткое описание на бутылке мало что скажет, если вы ничего не знаете о данном алкоголе.

Сегодня мы поговорим о разновидностях виски, его особенностях и вкусовых характеристиках, определим популярные марки напитка высокого качества.

Выбираем хороший виски: советы от профессиональных сомелье

Сначала стоит отметить, что купить виски отличного качества можно в сети магазинов сыра и вина Сырный сомелье. В нашем ассортименте алкоголь из Шотландии, Ирландии, Великобритании, США, Кентукки и даже Японии.

Перейдем к существу. Виски – это алкогольный напиток, который производится путем дистилляции зернового сусла и последующего выдерживания в деревянных бочках. Одним из важных его характеристик, влияющих на вкусовую палитру и цену продукта, является тип виски:

• Солодовый. Изготовляется только из ячменного солода и выпускается на одной пивоварне.
• Купажированный. Подразумевает сочетание двух или более видов виски: солодового и зернового. Это один из самых популярных видов напитка.
• Бурбон. Производят в основном в США, чаще всего из кукурузного сырья с возможным добавлением меньшей доли других зерновых.

Большое значение имеет регион, в котором произведен продукт. В частности, шотландский виски является одним из самых известных и популярных видов. Производится преимущественно из ячменного солода и имеет значительный срок выдержки. Для него характерен аромат с дымкой и богатый вкус. Хорошие напитки из Шотландии – это Ballantine’s, Chivas Regal, Dewar’s Portuguese Smooth, Glenfiddich, представленные в разном ценовом диапазоне.

Ирландский виски также имеет своих поклонников во всем мире. Такие напитки проходят более длительный период дистилляции в отличие от шотландских, имеют особый мягкий вкус и нежный аромат. Популярные хорошие ирландские напитки – это Jameson, Connemara, West Cork Black Cask, Tullamore Dew.

Американский виски производится в США с использованием преимущественно кукурузных и других зерновых. Он может иметь разную технологию изготовления и вкусовые характеристики в зависимости от региона и производителя. Такие бренды как Jim Beam, Wild Turkey, Jack Daniel’s, Monkey Shoulder известны своим американским виски и бурбонам.

Время выдержки

Выдержка – это период времени, в течение которого выдерживается напиток в деревянных бочках после дистилляции. Таким образом виски впитывает характерный привкус и ароматность древесины, из которой изготовлена бочка. Продолжительность процесса может варьироваться – минимальный срок выдержки виски достигает 3 лет. Чем старше напиток, тем глубже его вкус, аромат и цвет.

Посетите магазины Сырный сомелье в Сумах – вас с радостью проконсультируют наши сомелье и помогут выбрать бутылку соответствующего напитка и не только.

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я!