Окрошка на воде с лимонным соком рецепт пошагово
Май 27
11:30
2024
Как приготовить вкусно окрошку в домашних условиях
![Окрошка: как приготовить популярное холодное блюдо Окрошка: как приготовить популярное холодное блюдо](https://afisha.bigmir.net/i/97/74/86/7/9774867/image_main/d8cc292ae462e203de32cbfa0f60a0a7-quality_75Xresize_crop_1Xallow_enlarge_0Xw_790Xh_445.jpg)
Окрошка: как приготовить популярное холодное блюдо
Shutterstock
Читай также: Рецепт дня: суп со щавелём и свиными рёбрами
Окрошка — один из самых популярных «холодных» летних супов. Она отлично освежает и дарит чувство сытости. Более того, ее легко сделать в домашних условиях, а вариантов приготовления — множество. Сегодня предлагаем рецепт окрошки на воде с лимонным соком.
Как приготовить окрошку на воде с лимонным соком: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Вода — 1 л
- Лимон — ½ шт.
- Майонез — 150 г
- Сметана — 170 г
- Вареная колбаса — 250 г
- Яйца — 5 шт.
- Свежие огурцы — 2-3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Укроп и зеленый лук — пучок
- Редис — пучок
- Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1: Отварите картошку и яйца
- Картошка: Вымойте и очистите картофель. Нарежьте картофель на средние куски и отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
- Яйца: Сварите яйца вкрутую. Остудите и очистите их. Нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2: Нарежьте ингредиенты
- Колбаса: Нарежьте колбасу небольшими кубиками.
- Огурцы и редис: Нарежьте огурцы и редис небольшими кусочками.
- Укроп и зелёный лук: Нарежьте укроп и зелёный лук мелко.
- Смешивание: Сложите все нарезанные ингредиенты в кастрюлю. Слегка посолите и размешайте.
Шаг 3: Приготовьте заправку
- Сметана и майонез: Соедините сметану и майонез в равных пропорциях.
- Лимонный сок: Добавьте выжатый сок половины лимона.
- Вода: Добавьте немного холодной кипячёной воды и хорошо перемешайте.
- Смешивание: Влейте заправку в кастрюлю с остальными ингредиентами и перемешайте.
Шаг 4: Добавьте воду
- Вода: Влейте оставшуюся холодную кипячёную воду. Хорошо перемешайте окрошку.
- Проверка вкуса: Попробуйте окрошку на вкус и добавьте ещё немного лимонного сока, если нужно.
Ваша окрошка готова! Подавайте охлажденной.
Ранее мы писали, как приготовить песто из крапивы: пошаговый рецепт.
Еще никто не комментировал данный материал.
Написать комментарий