Красная икра не зря считается деликатесом. Она часто украшает праздничный стол, входит в состав салатов, горячих рыбных блюд. Кроме того, икра является источником множества питательных веществ. Бутерброд с красной икрой – это не только вкусно, но и полезно.

 Деликатес с пользой для здоровья

Интернет-магазин Caviar Ukraine предлагает красную икру от надежных поставщиков. Свежий и качественный продукт способен восполнить дефицит витаминов, полезных микроэлементов, что укрепит защитные функции организма.

Икра на треть состоит из легкоусвояемого белка. Он необходим для клеток организма человека. Мышцы, сосуды, ферменты, кровяные тельца – все это работа белков. Регулярное употребление красной икры восполняет недостаток гемоглобина. Полезная кислота омега-3 важна для состояния кожи и волос. Кальций, который содержится в продукте, хорошо укрепляет кости.

 Лососевые породы и их икра

Красная икра добывается из рыб лососевых пород, обитающих в Тихом и Атлантическом океанах:

• горбуша;
• кета;
• кижуч;
• нерка.

Пойманная рыба должна разделываться сразу после улова. Только такой подход гарантирует высокое качество икры. Сырец обрабатывается раствором поваренной соли. Внешний вид икринок у качественного продукта ровный, упругий, однородной окраски.

Красная икра разных пород рыб отличается по размеру, цвету, вкусу. Например, у кижуча она темно-красная, мелкая. Ее главная вкусовая особенность – это легкая горчинка. А кета дает желто-оранжевую крупную икру со сливочным послевкусием. У нерки икринки насыщенно красные. Независимо от породы рыбы, этот продукт отличается приятным вкусом, которым и позволяет называть ее деликатесом.

Только первая свежесть

Икру рекомендуют включать в рацион выздоравливающих, беременных. Ее можно давать и детям. Все вещества, которые содержатся в этом натуральном рыбном продукте, очень быстро и легко усваиваются организмом, то есть все они идут на пользу. Этот продукт подходит и для диетического питания, поскольку содержит немного калорий.

Только качественная и свежая икра обладает всеми положительными качествами. Продукт 1 сорта не может быть дешевым. Подделки могут оказаться опасны для здоровья. Компания Caviar Ukraine гарантирует качество икры, поскольку много лет работает с надежными поставщиками. Свежая продукция оперативно доставляется по заказу. Цены при этом сохраняются максимально демократичными.