Когда варочная поверхность отделилась от духового шкафа, то стала самостоятельным и незаменимым элементом в кухне. Среди большинства покупателей двухкомфорочная варочная поверхность пользовалась особой популярностью, так как занимает минимум места и выполняет все необходимые функции. Однако современный ассортимент имеет несколько классификаций в зависимости от рассматриваемого признака.

Классификация поверхностей

Для классификации используется основной признак – это тип нагревательного элемента. Принято выделять следующие виды поверхностей:

• комбинированная;

• газовая;

• электрическая.

Газовая поверхность

Данное устройство является самым демократичным по цене и самым доступным вариантом. Газ в сравнении с электричеством принято считать наиболее экономичным сырьем. Кроме того, приготовление пищи занимает в несколько раз меньше времени. Горелка разогревается за рекордный промежуток времени и также быстро остывает.

Электрическая поверхность

Один из оптимальных вариантов, когда в многоквартирном доме не предусмотрена газификация. Функционал плиты зависит от разрешенной мощности устройства. Комбинированный вариант дает возможность наслаждаться преимуществами как газовой, так и электрической поверхностью.

Виды поверхностей по способу управления

Кроме энергетических источников, существует еще одна классификация по типам управления. Также нужно принимать во внимание организацию рабочей территории, где происходит приготовление пищи.

По методу управления принято считать следующие виды поверхностей:

• механические;

• кнопочные;

• зависимые;

• независимые;

• сенсорные.

Установка зависимого варианта осуществляется поверх духовки. Происходит взаимосвязанное управление. Как правило монтаж переключателей происходит на духовом шкафу. Независимая модель, как известно из названия, монтируется отдельно от духового шкафа.

Сенсорное управление чаще всего встречается в индукционных варочных поверхностях. Работа с такими панелями осуществляется посредством легкого прикосновения. Устройство не требует дорогостоящего ухода.

Механическое управление предполагает наличие специальных рычагов, которые являются проверенным способом управления на протяжении многих лет.

Прежде чем приобрести варочную поверхность, также необходимо учитывать количество конфорок, материал изготовления и наличие дополнительных функций.