Христиане Средневековой Европы непреднамеренно повлияли на эволюцию современных кур в плане их способности нести яйца и «дружелюбия»

Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале Molecular Biology and Evolution, передает newsonline24 со ссылкой на Newsweek.

Ученые утверждают, что определили культурный сдвиг, который привел к появлению кур, каких мы знаем сегодня. Ключевыми факторами являются урбанизация и религия.

Современные цыплята были одомашнены 6000 лет назад в азиатских джунглях. Оттуда они распространились в Европу, прибыв в Грецию в 500 году до н.э. В 2015 году ООН заявила, что на Земле одновременно проживает около 19 млрд кур. Но остается загадкой, как они стали самым многочисленным видом птиц в мире.

Согласно исследованию, ученые идентифицировали два гена, связанные с «отказом» от сезонного размножения, что позволяет быстрее нести яйца и снижает агрессию и страх перед людьми.

Команда из США, Германии и Канады проанализировала 100 археологических находок — куриных костей. Они изучали образцы, охватывающие 2200 лет, добытые в разных местах по всей Европе.

Результаты показали, что эти гены начали проявляться в 920 году н.э. в Северной Европе. Автор исследования Марк Томас сказал: «В нескольких независимых археологических исследованиях зафиксировано существенное увеличение количества останков кур в период между IX и XII веками н.э., а также сдвиг в сторону «коррекции» взрослых кур, предположительно, для увеличения производства яиц».

Исследователи обнаружили, что эти эволюционные изменения совпали с ростом урбанизации и повсеместным принятием христианства. Традиции монахов-бенедиктинцев, по-видимому, благоприятствовали потреблению кур в пищу.

«Значительная интенсификация появления кур и яиц, очевидная в средневековой археологической летописи, была связана с практикой христианского поста, которая запрещала потребление мяса четвероногих животных во время голодания, но допускала потребление птиц, яиц и рыбы», — говорится в исследовании.

Эти факторы, по-видимому, оба повлияли на то, что куры стали производить больше яиц и становиться менее агрессивными по отношению к людям.