К такому заключению пришли американские ученые из Колумбийского университета в Нью-Йорке. Они установили: похудеть эффективно помогает пряная пища, которая купирует тягу к калорийным «вкусняшкам», сообщает health info со ссылкой на «Медикфорум».

В ходе организованного учеными эксперимента выяснилось, что для достижения эффекта похудения достаточно ввести в свой рацион два полезных продукта – имбирь и перец. В частности, добровольные участники испытаний — все как на подбор имевшие выраженную избыточную массу тела — ели блюдами, обильно приправленными перцем чили, а также пили имбирный чай.

По словам научных специалистов, в этих продуктах содержится много биологически активных ингредиентов — капсаицина и имперингола. Их употребление повышает температуру тела и, как следствие, — увеличение кровотока и активное потоотделение. Данные ответные реакции на жар проявляются как защитные механизмы для охлаждения тела – и именно эти процессы активизируют обмен веществ, в результате чего сгорает больше жировой ткани.

У людей, которые ели острые блюда, уменьшалась тяга к соленому, жирному и сладкому, а те, кто пил имбирный чай, — быстрее насыщались, потребляя меньше калорий.

Напомним в то же время, что употребление имбиря противопоказано при наличии гастрита, язвы, камней в желчном пузыре. Кроме того, имбирь нельзя принимать вместе с аспирином — этот продукт уменьшает свертываемость крови.

Источник: MedikForum