В чем разница и какую куда класть

Многих интересует вопрос: есть ли какая-то существенная разница между большой и мелкой солью? Какая из них полезнее?

Портал Clutch нашел ответы на эти и много других вопросов.

В целом, крупные кристаллы полезнее. Однако только в том случае, если это натуральная морская соль. Если ее собирали механическим способом, в ней меньше полезных веществ.

Крупные кристаллы лучшие за мелкие потому, что в них остается больше влаги после переработки. А значит – больше микроэлементов.

Читайте также:

Надо потерпеть: у Гройсмана наобещали украинцам золотые горы

Однако не переусердствуйте! Даже маленькая щепотка крупной морской соли способна пересолить еду.

Что касается вкусовых качеств, то здесь вопрос спорный. В жидкости каменная соль хорошо растворится, а вот если посыпать ею кусок мяса, то он может быть посоленный неравномерно.

Впрочем, если речь идет о морепродуктах, лучше добавлять крупную морскую соль. Она только усилит вкус.

Ранее информационный портал newsonline24 сообщал, как приготовить любимые чипсы за 5 минут.