Кабачок — овоч, з якого можна приготувати безліч найрізноманітніших страв, починаючи від звичайних смажених кабачків і закінчуючи кабачковою ікрою або маринованими кабачками на зиму. Однак мало хто знає, що він ще непогано підходить і для того, щоб приготувати швидку лазанью. Як це зробити, розповіли в кулінарному блозі «Ваш кулінар».

Лазанья з кабачків

Інгредієнти:

• молоді кабачки;
• шинка;
• сир твердий;
• сир моцарела в кульках;
• панірувальні сухарі;
• сіль і перець — за смаком.

Кількість інгредієнтів залежить від розміру форми.

Спосіб приготування:

Кабачки помити та нарізати вздовж тонкими слайсами. Найкраще це зробити за допомогою овочерізки. Форму змастити олією і викласти на дно смужки кабачка. Зверху їх посипати панірувальними сухарями, потім — тертим сиром. Шинку порізати тонкими скибочками і викласти поверх сиру, а на неї — порізані кружечки моцарели. Повторити в такому порядку ще кілька разів. Верх страви посипати тертим сиром і полити оливковою олією. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку, поки верх не підрум’яниться.

Источник: focus.ua