Что должно быть на пасхальном столе: традиционные и необязательные блюда; фото: pixabay.com

В Украине празднуют Пасху весело и богато, в 2025 году празднование припадает на 20 апреля. Поэтому пора подумать, что приготовить на праздничный стол. 

Что ставить на пасхальный стол

Читай также: Как красиво украсить дом к Пасхе: интересные и простые идеи

На пасхальный стол принято ставить паски. Вместе с пасхой, в которую воткнута веточка освященной вербы и восковая свеча, — яйца, окрашенные в разные цвета: желтый, синий, красный; фаршированный поросенок с хреном в зубах, а по бокам его — зелень и овощи; жареный гусь, индюк, телятина, копченая свиная ветчина, колбаса, сало, кусок черного хлеба, сладкие пирожки, сыр, сметана, соль, графин с вином. Под тяжестью пасхальных блюд и напитков гнутся столы, и все это не поднимается в течение целой недели.

Что обязательно должно быть на пасхальном столе; фото: pixabay.com

Традиционные блюда на Пасху

Читай также: Хлопок, флаг Украины и вышивка: лучшие идеи декора яиц на Пасху 2025

На столе прежде всего должны стоять те продукты, которые накануне вы положили в пасхальную корзину, чтобы освятить во время праздничного богослужения в церкви. Традиционно туда помещали паски, крашанки, что-то из молочных продуктов (сыр, масло, творожную пасху), соль и хрен.  Не возбранялся также кусочек колбасы, ветчины или мяса. Верующие обычно начинают разговляться с освященных продуктов, а потом приходит черед и остальных деликатесов. Ну а поскольку, по идее, хозяйка должна была быть всю ночь на службе в церкви, то горячих блюд на стол обычно не подавали.

Пасха: кулинарные традиции и блюда; фото: pixabay.com

Крашанки, писанки, вощанки, дряпанки — пасхальные яйца

Читай также: Страстная неделя 2023: когда, что можно и нельзя делать за неделю перед Пасхой

Согласно традиции первым в пасхальное воскресенье съедали яйцо. Этот символ праздника используют не только православные, но и все христианские конфессии. Пришел обычай красить или как-то украшать яйца еще с языческих времен, когда они символизировали плодородие. В христианстве изначально их красили в красный цвет, символизировавший кровь Христа.  

Как отмечают Пасху в Украине; фото: pixabay.com

А еще яйцами цокались  (у кого первым треснуло, тот и проиграл),  обменивались в знак любви и уважения, прятали их на лужайке, чтобы дети находили, и т.п.

Пасхальный стол, традиции Пасхи и символизм праздника; фото: pixabay.com

Паска 

Традиции на Пасху 2025; фото: pixabay.com

Творожная паска, запеканка или сырник

Какие блюда надо готовить на Пасху; фото: pixabay.com

Холодец, колбаса, поросенок с хреном или запеченная рулька

Что украинцы едят на Пасху; фото: pixabay.com

Алкоголь

Принято считать, что на Пасху не стоит пить ничего, кроме кагора — красного сладкого вина, которым обычно причащают священники в церквях.