Что приготовить на Новый год 2025: подборка рецептов из TikTok

freepik.com

Читай также: Что можно и нельзя ставить на новогодний стол 2025: список продуктов и блюд

Наверняка вы уже активно думаете над тем, какие кулинарные шедевры будете создавать 31 декабря. Мы хотим немного помочь вам и поэтому подготовили подборку интересных предложений из TikTok. Здесь и салаты, и различные закуски, и мясные блюда, и десерты на любой вкус. Напомним, что Зеленая Змея ценит изысканность и эстетику, поэтому важно поработать ещё и над презентацией блюд.

20 рецептов из TikTok на Новый год 2025

@pp.iriska 🎄СУШІ-САЛАТ В КЕЛИХАХ Інгредієнти на 4 порції: 🔻1/3 скл рису(в сухому вигляді) 🔻1/4 листа норі 🔻200-250 г вершкового крем-сиру 🔻1 крупний огірок 🔻200 г крабових паличок «Сніжний краб» від @Водний Світ ♬ rockin around the christmas tree — elfiesounds

@eat_tastyyy Запечена рибка на Святвечір, або до святкового столу💫 Можу точно сказати, що з усіх риб, дорадо я люблю найбільше✨ біла, має мало кісток, швидко готується і продається вже чищена в атб😄 Інгредієнти: — 1 очищена риба дорадо; — 1 лимон; — декілька гілочок розмарину; — мелений коріандр; — сіль; — оливкова олія; 👩🏻‍🍳 Рибу я очищаю від луски, мию та просушую паперовим рушником. Роблю надрізи, посипаю коріандром, перцем та сіллю, додаю 1 ст л оливкової олії та сік половинки лимона. Натираю з усіх сторін та всередині. В серединку кладу гілочку розмарину та лимон. У форму викладаю 3-4 шматки лимону, поливаю оливковою олією та викладаю рибу. Запікаю 25 хв при 190ʼ до румʼяної скоринки. Готово! Смачного✨ #риба #дорадо #запеченариба #піст #піснийрецепт #контентукраїнською #рецепт #українськакухня #українськийтікток #рекомендації #фудблог ♬ Загадаю — VLADA K & alyona alyona

@mariiam_foodblog Цікава подача святкового салату — в рулеті 🤩 Красиво, яскраво і дуже сманчо! Інгредієнти: Імітовані ікра @Ikra Caviar — 100 грам Морква відварена — 2 шт. Картопля відварена — 2-3 шт. Яйця — 3 шт. Слабосолена рибка — 150 грам. Майонез Розмарин для декору Моркву та картоплю відварюємо до готовності в підсоленій воді, яйця відварюємо окремо. Натираємо на крупній терці та викладаємо шарами, кожен шар змастивши майонезом. В центр додаємо слабосолену рибку, нарізану кубиками, загортаємо в рулет, залишаємо на ніч в холодильнику. Прикрашаємо тоненько майонезом та ікрою, додаємо розмарин. Смачного! #салат#новорічнийсалат#2025#новийрецепт#новийрік ♬ оригінальний звук — mariiam_foodblog

@vitala_foodblog Пряний паштет Паштет за цим рецептом виходить дуже ніжним, але має приємну гостринку, якщо хочете отримати такий самий результат як у мене, спробуйте спеції від @Lavrushka.ua ♬ Last Christmas — DJ Ostkurve

@yummy.lera Журавлинове тирамісу — це моя новорічна версія цього десерту🥰❤️
ІНГРЕДІЄНТИ (у мене форма 18см*13см): ✅ ~ 100 г печива «Савоярді»⠀
Для начинки: ✅ 10 г кукурудзяного крохмалю ✅ 30 мл води ✅ 150 г свіжої або розмороженої журавлини ✅ 40 г цукру ✅ 1 ст.л. апельсинового або лимонного соку ⠀
Для просочення: ✅ 200 г свіжої або розмороженої журавлини ✅ 30 г цукру ✅ 1 ст.л. апельсинового або лимонного соку ⠀
Для крему: ✅ 300 г маскарпоне або крем-сиру ✅ 75 г цукрової пудри ✅ 100 мл вершків 33%
⠀ ГОТУЄМО: Начинку: Крохмаль поєднуємо з водою. Додаємо до журавлини, а також цукор та апельсиновий/лимонний сік. Ставимо на середній вогонь і, помішуючи, варимо до загущення. Накриваємо харчовою плівкою вконтакт і даємо охолонути.
⠀ Для просочення: Журалину поєднуємо з цукром, апельсиновим/лимонним соком та пробиваємо блкндером. ⠀
Крем: Крем-сир/маскарпоне, цукрову пудру та вершки збиваємо міксером до загущення. ⠀ Збираємо десерт: Печиво «Савоярді» занурюємо у просочення на декілька секунд і кладемо у форму рівним шаром. Зверху покриваємо половиною крему та половиною начинки. Знову кладемо шар просоченого печива, покриваємо начинкою, що залишиталася, та покриваємо шаром крему, що залишився (я це зробила у 2 етапи: половину покрила рівним шаром і зверху половину відсадила за допомогою кондитерського мішка з насадкою). Прибираємо у холодильник на декілька годин, а краще на ніч. Перед подачею посипаємо подрібненою сушеною полуницею та насолоджуємося.
Смачного😘
⠀
#українськийтікток #україна #смачно #рецепт #рек #хочуврек ♬ Jingle Bell Rock — Bobby Helms

@food.of.the.daay Простий десерт на НОВОРІЧНИЙ СТІЛ ✨🎄 #святковийрецепт #україна #новийрік #новорічнийрецепт #хочуврек ♬ Christmas Is Coming — DM Production

@eat_tastyyy Запечена картопля до вашого столу✨ Дуже смачна та красива😄 і не суха☝🏼 У мене: — 12 картоплин середнього розміру; — 50 г розтопленого вершкового масла; — 2 ст л олії; — 1 ч л спецій до картоплі; — пів ч л солі; — 3 зубчики часнику; — декілька смужок сирокопченого бекону; — зелень; 👩🏻‍🍳 Зробити надрізи у картоплі у вигляді гармошки, не дорізаючи до кінця. Викласти у форму. Змішати розтоплене масло, олію, спеції, сіль, вичввити часник. Намастити кожну картоплю, намагаючись змастити кожен надріз. Покласти картоплю у розігріту до 190ʼ духовку на годину. Дрібно нарізати бекон. Викласти у кожен надріз картоплі маленький шматочок та повернути у духовку ще на 20-30 хвилин. Посипати зеленню. Готово! Смачного✨ #запеченакартопля #картопля #рецепт #вечеря #новийрік #українськийконтент #рецепт #фудблог #фудблогукраїна ♬ original sound — 🎃🎄

@an.cookbook Новорічна страва 🌟 Картопляний гратен з куркою 🔸Інгредієнти: • Картопля — 6 шт • Філе курки — 500 гр • Цибуля — 1 шт • Вершкове масло — 60 гр • Борошно — 3-4 ст.л • Молоко — 350 мл • Сіль/ мускатний горіх / чорний перець • Сир — 150 гр 🔸 Приготування 1. Нарізаємо картоплю на тоненькі скибочки та відкладаємо в миску з холодною водою 2. Нарізаємо одну цибулину та курку на тоненкі слайси, солимо та перчимо курку. 3. Далі готуємо бешамель : розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно перемішуємо та вливаємо молоко, непреривно помішуючи варимо до загустіння. В кінці додаємо сіль та мускатний горіх. 4. Зливаємо воду з картоплі, половину викладаємо у формочку, підсолюємо та змащуємо нашим соусом, далі викладаємо курочку та цибулю і закриваємо зверху картоплею та знов змащуємо бешамелем. 5. Відправляємо випікатися на годину/ півтори при 180 градусах, потім виймаємо та посипаємо сиром, запікаємо до зарум’янення, 6. Щоб гратен тримав форму йому треба дати трішки охолонути #святковийстіл #новорічнірецепти #святковістрави #картоплярецепт #щоприготуватинановийрік #рецептизкартоплі #гратен #картоплянийгратен ♬ Magic Moments — Perry Como

@ann_.food «Ялинки» закуска,завжди приваблює гостей♥️ Сума 75 грн (на 4-х людей) ✅яйця -2 шт ✅сир твердий-80 г ✅куряче філе (варене)-150 г ✅майонез-3 ст.л.(за смаком) ✅часник-1-2 зуб(за смаком) ✅сіль за смаком ✅перець за смаком ✅кріп -декілька гілочок ✅зерна гранату-8 шт ✅крекер ніжний -8 шт Яйця і куряче філе відварюємо. Філе ріжемо дрібно. Яйця,сир натерти на дрібній терці. Всі інгрідієнти змішати і заправити майонезом,вичавити часник,посолити і поперчити. Кріп зрібно порізати. Сформувати спочатку кульку,а потім витягнути доверху,зробивши форму конусу(ялинки). Обваляти в зеленні,і поставити ялинки на ніжний крекер. Зверху зробити зірочку з-за допомогою зернинки гранату. #закуска #новийрік #2025 #рецепт ♬ Як ніколи — Okean Elzy

@flmnv Не знаєте, що приготувати на Новий Рік?🎄Ці рулетики — маст хев!🤤 Хрусткий бекон, ніжна курка і соковита начинка стануть головним хітом вашого столу🤌🏻✨ А що ви плануєте готувати? Діліться ідеями в коментарях!🥂 #рекомендації #кулінарнийблог #новорічнеменю #рецептинановийрік #новорічнийстіл #курячірулетики ♬ Holly Jolly Christmas — Michael Bublé

@ann_.food 🎄Панакота з мандаринами Сума 150 грн На 4 порції: ✅200 мл молока ✅200 мл вершків 33% ✅10 г ванільного цукру ✅15-20 г желатину +100 г води ✅80 г цукру ✅1 пачка желе ✅4 шт мандарини ✅мʼята за бажанням ✅мед за бажанням ✅кокосова стружка за бажанням #десерт #рецепт #желе #новийрік #2025 ♬ It’s Beginning to Look a Lot like Christmas — Michael Bublé

@olyaptashka День 2. Італійська закуска 🇮🇹 Швидка, елегантна та неймовірно смачна закуска, яка прикрасить ваш святковий стіл. Ідеальний баланс солоного, свіжого та ніжного смаку! Інгредієнти: • Хамон або прошуто – 150 г • Рукола – невеликий пучок • Моцарела або бурата – 100 г • В’ялені томати – 30 г Для прикраси: • Бальзамічний густий соус • Свіжі помідори чері – 3-4 шт. • Каперси – 1-2 ст.л. Готуємо: 1. Формуємо роли: Розкладіть слайси хамона або прошуто. По центру викладіть смужку руколли, зверху – шматочки моцарели (або розірвану бурату) та в’ялені томати. 2. Скручуємо рулетики: Акуратно загорніть начинку в рулет і розріжте на порційні шматочки. 3. Подача: Викладіть рулетики на тарілку, полийте бальзамічним соусом, додайте чері-помідори й каперси для яскравого акценту 🌿🍅. Ідеальна закуска для свята – швидко, красиво та по-італійськи смачно! 🇮🇹 Зберігайте рецепт і діліться враженнями у коментарях. #італійськазакуска #святковірецепти #12днів12страв #швидкарецепти #рулетики #хамон #прошутто #закуска2025 #новорічнийстіл ♬ un homme et une femme — 💌

@alionakarpiuk Оселедець в кетчупі, маринад для оселедця🔥 📌якщо зберігаєте рецепт, поставте вподобайку та залиште коментар або смайлик під відео ♥️🥹 Як замаринувати рибу? Всі необхідні продукти можна купити у @silpo.ukraine Інгредієнти: -оселедець або скумбрія 2 кг -100 мл води -1 ст л солі( без гірки) -1 ст л цукру -2 ст л соусу кетча -50 мл оцту -3 ст л олії Готувати дуже легко! Маринад охододжуєте та заливаєте рибку. З прибаранням мені допомагають еко засоби n0% — українського виробника. В основі натуральні та безпечні компоненти, відмінно відмивають бруд та жир. Засіб для миття посуду підходить навіть для миття дитячого посуду, овочів та фруктів 🔥 Багатофункціональна формула еко засобу для кухні чудово усуває масляні плями, розводи, жирові та харчові забруднення з твердих кухонних поверхонь — стільниць, раковин, кахлю, обробних дощок, а також поверхонь з пластику, емалі, нержавіючої сталі й скла. Засіб відмінно нейтралізує неприємні запахи, залишаючи свіжий цитрусовий аромат🍋. Поидбати можна: ЕПІЦЕНТР, Rozetka, Prostor, Varus, Єва,Fozzi. #скумбрія #оселедець #оселедецьвкетчупі #риба #святвечір #пісністрави #рецепти #смачнірецепти ♬ Little Things — Adrian Berenguer

@alionakarpiuk Тушковане мʼясо 🤤 Телятина в соєвому соусі з манго-карі🥭 -телятина 1 кг -соєвий соус 120 мл від Руна -соус карі 170 г Руна -соус манго 160 г Руна -спеціі для глінтвейну -вершковоге масло -цибуля 2 шт -вода 150 мл Приготування: 1. Мʼясо добре промити та просушити, нарізати на кубики. Обсмажити на великому вогні з двох сторін🔥 2. Цибулю нарізати та обсмажити на маслі. Додати до мʼяса в баночок, в якому будемо тушкувати. 3. Заливаємо мʼясо соусами від Руна, додамо 150 мл воли і тушкуємо 1,5 години. Це мʼясо буде чудово поєднуватися з багатьма гарнірами і закусками. Смачного! #телятина #рванателятина #ребра #телятинатушкована #рецепти #смачнірецепти ♬ Салатэс — Eugene Star

@culinary_maker — листя салату — червона риба — огірок — вершковий сир — кунжут — оливкова олія — апельсиновий сік — гірчиця в зернах — сіль 🥗 Рибу та огірок нарізати ломтиками. Скрутити в рулетики. 🥗 Зробити кульки з вершкового сиру та обваляти в кунжуті. 🥗 Оливкову олію, сіль, апельсиновий сік та гірчицю змішати. #новийрік #салат #салатнановийрік #новийрік2024 #салатрецепти ♬ Originalton — Christmas 2024🎄🎅🏻❄️☃️

@culinary_maker Можна взяти як цілу курку, так і берда або крила, вийде однаково смачно 🎄🍊 🍊Для соусу: — сік з 1 апельсину — 50 мл соєвого соусу — цедра з 1 апельсину — паприка — приправа до курки — сіль 🍊 На курці зробити надрізи та замаринувати в соусі. Начинити яблуками, поруч викласти апельсинові дольки та яблука. Залишки соусу знадобляться в подальшому. 🍊 Курку ставимо в духовку на 1-1,5 години при 180 градусах. 🍊 До соусу, який залишився додати 1 ч.л. крохмалю, поставити на вогонь та довести до загустіння. 🍊Готову курку дістати та змастити соусом. Відправити в духовку ще на 10-15 хвилин до скоринки. #курка #куркарецепт #куркавдуховці #курказапельсином #курказапеченавдуховці #курказапельсинами ♬ Rockin’ Around the Christmas Tree — The Jingle Bells

@tasty_cooking4u Топ — 5 закусок на святковий стіл ✨✨✨ #закуска#канапка#канапе#рецепт#рецепти#українськийтікток#foodtok#новийрік#брускета ♬ Last Christmas (Pudding Mix) — Wham!

@anny.cooking Дуже смачний святковий салат🥗 🌿Інгредієнти: 300 г копченої грудинки 3 зварених круто яйця 1/2 свіжого перцю 100 г твердого сиру ~ 100 г кукурудзи ~ 6-7 шматочків білого тостового хлібу 30 г олії, паприка, сухий часник 🌿Зберіть салат і при подачі до столу посипте сухариками, смачного! #курочкапідкайфом #дужесмачно #салат #новийрік2025 #смачнийсалат #святковийрецепт #рецептсалату #святковийстіл2025 ♬ Jingle Bell Rock Longer Version — 1 Minute Christmas Sounds🎄

@yuliia.senych Брускети з авокадо та креветками🍤 Нам потрібні: • авокадо 1шт • креветки королівські ~ 10шт • цибуля 1шт • помідорки черрі 5-6шт • багет 7-8 скибок • лимонний сік 0,5 ч.л. • 2 зубчики часнику(1 для намазки,один для креветок) та вершкове масло Приготування ⬇️ 1. Для намазки з авокадо знімаємо шкірку та виделкою розминаємо мʼякіть. Видавлюємо лимонний сік в пюре з авокадо. Цибульку та помідорки подрібнюємо та додаємо до авокадо.Солимо і перчимо за смаком. 2. Креветки очищаємо від панциру та підсмажуємо на вершковому маслі з зубчиком часнику. 3. Багет нарізаємо та підсмажуємо з обох сторін.Змащуємо намазкою з авокадо та викладаємо креветки🍤 Смачного! Час приготування ⏱️ ~ 15 хв. Такі тости будуть класною та корисною альтернативою бутербродам зі шпротами🙂 #рецепти #закуски #брускети #канапки #різдво #новийрік #рецептиукраїнською ♬ оригінальний звук — ТУТ СМАЧНО 🤤

@alionakarpiuk Закуска «НОВОРІЧНИЙ ВІНОЧОК» 📌якщо зберігаєте рецепт, будь ласка, залиште вподобайку і смайлик у коментарях🥹🫶🏻 •салямі •сир Моцарела або фета •розмарин •мікс чері •маслини •шпинат #закуска #фуршет #новорічнізакуски #канапе #рецепти ♬ Свято наближається — MONATIK

Ранее мы писали, как приготовить рыбу с цитрусовым соусом на Новый год за 30 минут: пошаговый рецепт.