Диетолог советует есть зеленый горошек и зелень для устойчивости к стрессу и повышения иммунитета

Внештатный диетолог департамента Минздрава Москвы Антониеа Стародубова посоветовала употреблять продукты, которые повышают сопротивляемость организма стрессу и заболеваниям, пишет health info, ссылаясь на “Медикфорум”.

По словам диетолога, повысить устойчивость организма к стрессу эффективно помогает употребление свежего зеленого горошка. Горошек отличается высоким содержанием в нем витаминов группы В, которые в нем сочетаются с магнием – такой комплекс веществ улучшает состояние нервной системы человека, делает его менее раздражительным, помогает нормализовать сон.

Кроме того, люди, которые едят зеленый горошек, улучшают иммунную защиту своего организма, добавила диетолог. В частности, благодаря веществам горошка происходит укрепление мышечной ткани, повышается сопротивляемость заболеваниям.

Об этом Антонина Стародубова рассказала Агентству городских новостей «Москва». Также диетолог добавила, что укрепить иммунитет хорошо помогает употребление свежей зелени – салатных растений, петрушки, зеленого лука, сельдерея и так далее. Специалист отметила, что зелень содержит фантастическое многообразие ценных для человеческого здоровья нутриентов. В виде примера эксперт назвала петрушку, в которой содержание витамина С в четыре раза превышает его количество в лимоне, а помимо него также имеются бета-каротин, витамины А, Е, фолаты, витамины группы В, много минералов и инулин — полисахарид, снижающий риск развития ряда заболеваний, включая онкологические.

Диетолог рассказала об одном особенно полезном свойстве зелени.

«Включение свежей зелени в блюда позволяет сократить употребление поваренной соли в ежедневном рационе и снизить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний», — сообщила Антонина Стародубова.

Источник: MedikForum