Якщо ви хочете швидко приготувати смачний десерт без випікання, вибирайте для цього крекер або інше пісочне печиво. Крем найкраще робити заварний.

Кулінарка Таті Чуднова поділилася в Instagram рецептом смачного десерту з крекера із ніжним заварним кремом і кокосовою стружкою.

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.
• крохмаль – 20 г
• згущене молоко – 250 г
• вівсяне молоко – 360 мл
• олія – 120 г
• печиво крекер солодкий – 200 г
• кокосова стружка – 80 г

Спосіб приготування:

1. Крем: змішайте яйця з крохмалем до однорідності. Додайте згущене молоко, перемішайте. Влийте молоко і знову перемішайте. Поставте на середній вогонь і, помішуючи, доведіть до густого стану. Накрийте плівкою в контакт, залиште трохи охолонути.

2. М’яке масло збийте міксером 1 хвилину. Поступово перекладіть теплий крем до масла та перемішайте. Додайте 40 г кокосової стружки та перемішайте.

3. У форму викладіть шар за шаром печиво й крем, приблизно 4 шари.

4. Зверху присипте кокосовою стружкою та поставте в холодильник на ніч.

Источник: food.obozrevatel.com